Чайний гриб - відхід і використання

Відео: Чайний гріб.Польза і догляд

Чайний грибЧайний гриб - відхід і використання. Для того, щоб приготувати цей поживний напій нам будуть потрібні чайний гриб і пожовклі березові листочки. Їх потрібно збирати в кінці літа і далі до пізньої осені.

Відео: Як розділити і як зберігати чайний гриб?

Сушити березове листя необхідно в сушарці або просто під навісом в тіні. Ці листочки містять в собі величезну кількість корисних мінеральних складових, а ось клейковини в них немає, а це означає, що в листі одна суцільна користь!

Для того, щоб приготувати корисний поживний настій покладіть в три літри окропу чотири столові ложки цукрового піску з гіркою. Туди ж помістіть один пакет швидкорозчинного чорного чаю без ароматизаторів і будь-яких добавок. Ну і на завершення покладіть 15-20 жовтих березового листя.

Ретельно перемішайте суміш в емальованій каструлі і дайте постояти десять годин. Після цього процідіть настій в трилітрову банку і туди ж помістіть пласт чайного гриба. Зауважте горловину банки марлею і чекайте тиждень. Через сім днів наш напій буде готовий. Догляд та використання чайного гриба дуже прості.

Ця варіація настою чайного гриба не має специфічного запаху, який присутній в класичному рецепті. Та й користі у такого чайного гриба набагато більше. Він приємніше на смак і дуже корисний при захворюваннях суглобів, підшлункової залози і печінки. Цей напій дуже рекомендується пити особам зі зниженим імунітетом, після інсультів і інфарктів, після операцій, при онкологічних захворюваннях. Напій корисний і дорослим і дітям.




Рекомендуємо пити напій повним людям через півтори години після прийому їжі, а людям зі зниженим вагою за двадцять хвилин до їди.

Напій рекомендуємо готувати в двох банках. З одного банки зливаємо готовий настій, щоб він не переброджуються. А чайний гриб промиваємо теплою водою і поміщаємо знову в приготовану чайну заварку з цукром і березовим листям. Настоюватися на тиждень.

Відео: Чайний гриб в домашніх умовах




Чайний гриб дуже добре допомагає і при облисінні, випаданні волосся. Настоєм гриба необхідно обполіскувати волосся. Він зміцнює коріння і цибулинки волосся.

Являє собою цей самий гриб товсту пластинчатую драглисту масу бурого кольору - симбіоз бактерій оцтового бродіння і дріжджових грибків.

Як доглядати за чайним грибом

Гриб наполягають на солодкому чаї. Саме тому він і отримав таку назву. У настої чайного гриба містяться аскорбінова, нікотинова і пантотенова кислоти, рибофлавін і органічні кислоти. А саме - оцтова, щавлева, молочна, лимонна, глюконовая. Є в ньому також кофеїн, катехіни, невелика кількість спирту. Таке ж як в кефірі і кумис. Міститься в грибі і вуглекислий газ. Накопичуючись під грибом, саме вуглекислий газ утримує його на поверхні рідини.

Настій чайного гриба або, як його ще називають, чайний квас - дуже приємний на смак освіжаючий напій. Крім усього іншого, надзвичайно корисний. Він має бактерицидні властивості, затримує ріст і розвиток деяких хвороботворних бактерій і навіть вбиває їх. Тому полоскання порожнини рота, горла чайним квасом корисні при ангіні, запаленні ясен і мови, а також при гострому катарі верхніх дихальних шляхів.

Корисний цей напій тим, хто страждає на гастрит зі зниженою кислотністю. Тим же, у кого вона підвищена, пити чайний квас не рекомендують. Через наявність в напої цукру не слід його вживати і хворим на цукровий діабет.

Як виростити чайний гриб

Готують чайний квас так. Ретельно миють 3-літрову банку і заповнюють її (недоливу 0,5 л до верху) теплим чаєм звичайної фортеці. Чай підсолоджують з розрахунку 50 -60 г цукру на 1 л рідини (це десь 2,5-3 ст.л.). Коли чай охолоне до кімнатної температури, в нього «запускають» платівку гриба, попередньо промиту в охолодженої кип`яченої води.

Відео: Правильний догляд за чайним грибом

Банку покривають чистою марлею, складеною в 2-3 шари, і зберігають в захищеному від прямих сонячних променів місці. Через 7-8 днів настій готовий. Його проціджують через 2-3 шари марлі і зливають в іншу банку або графин. Зберігати готовий напій можна 2-3 дні в темному прохолодному місці, в холодильнику - 4-5 днів. Звільнилася банку і гриб промивають і знову використовують для приготування нової порції квасу.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

ІНШЕ

Корисний напій із шипшини фото

Корисний напій із шипшини

Шипшина - ліки від сорока хвороб, як його величали в старовину. Плоди шипшини були в пошані у народних лікарів,…

Лікувальний трав`яний квас фото

Лікувальний трав`яний квас

Квас з`явився ще в стародавній Русі. З тих часів цей напій користується великою популярністю. Його люблять і цінують в…

Обліпиха при застуді фото

Обліпиха при застуді

Відео: Масло обліпихи Корисні властивості За яких недугах може допомогтиКорисні властивості обліпихи при…

Лікування чайним грибом фото

Лікування чайним грибом

Відео: Рецепти лікування чайним грибомБезсумнівно, чайний гриб знайомий практично кожному жителю просторів колишнього…

Спосіб приготування губки фото

Спосіб приготування губки

Чага - гриб, що росте на березі. Його ще за старих часів застосовували народи північних країв при проблемах з…

» » Чайний гриб - відхід і використання